Tecnología RydAir
Nueva campana extractora comercial integrada
Sistema de extracción para restaurantes, integrado en una sola campana extractora
Campana extractora, precipitador electrostático, ventilador y módulo de control de olores integrados en un solo equipo. Una solución compacta, fácil de instalar, mantener y trasladar.
El problema
¿Tu local no fue diseñado para operar una cocina comercial?
En muchos proyectos, instalar un sistema de extracción para restaurantes puede exigir ductos extensos, buitrones, obras civiles y varios equipos independientes. La Campana Integrada RydAir reúne el sistema en un solo equipo y reduce la intervención necesaria, según las condiciones del local.
Cómo funciona
Así funciona el sistema de extracción integrado: aire limpio, sin humo, grasa ni olores.
La campana captura el humo, los vapores, la grasa y las partículas generadas durante la cocción.Después, el aire pasa por diferentes etapas de filtración y tratamiento antes de ser descargado o recirculado, según las condiciones del proyecto.
Campana extractora integrada
Captura directamente el humo, los vapores, la grasa y las partículas generadas durante la cocción y los conduce hacia las etapas del tratamiento.
Precipitador electrostático
Las celdas ESP retienen con alta eficiencia la grasa y las partículas suspendidas en el aire asegurando una descarga de aire limpio, sin grasa ni material particulado.
Módulo de control de olores
Esta etapa complementa el tratamiento del aire y ayuda a controlar los olores antes de su descarga o recirculación, según el proyecto.
Ventilador integrado
El ventilador orientable impulsa el aire ya tratado y libre de contaminantes hacia el punto de descarga definido: la fachada o el interior del establecimiento, según el proyecto.
Ver para creer
Extracción de humo directamente desde el punto de cocción
En esta demostración real puedes ver cómo la Campana Integrada RydAir captura el humo en el punto de cocción y descarga aire limpio, sin humo, grasa ni olores. Una solución que abre nuevas posibilidades para restaurantes y locales con condiciones especiales de instalación.
Ventajas comerciales
Una inversión que se mueve con tu negocio
La Campana Integrada RydAir es un activo de tu negocio: puede instalarse, desmontarse y trasladarse si el restaurante cambia de ubicación.
Menos obra civil
No requiere buitrones y reduce la necesidad de ductos extensos y grandes modificaciones en la infraestructura del local.
Fácil de trasladar
Puede desmontarse y reinstalarse si el restaurante cambia de local, conservando la inversión como parte del negocio.
Mantenimiento accesible
Sus componentes integrados y de fácil acceso simplifican las rutinas de limpieza sin depender de terceros.
Ahorro integral
Integra más tecnología con una inversión que puede ser similar a la de un sistema convencional sin tratamiento de aire.
Capacidades disponibles
Dos modelos de campana extractora para diferentes necesidades de cocina
La Campana Integrada RydAir está disponible en dos modelos. La selección depende del tipo de cocción, los equipos utilizados, el caudal requerido y las condiciones de operación de cada restaurante.
| Modelo | Caudal | Dimensiones | Potencia del ventilador | Material |
|---|---|---|---|---|
| RC3201 | 3.200 m³/h | 1.600 × 1.100 × 977 mm | 1,1 kW | Acero inoxidable |
| RC4801 | 4.800 m³/h | 2.400 × 1.100 × 977 mm | 1,5 kW | Acero inoxidable |
El equipo de Ecovivir evalúa las condiciones de tu proyecto para recomendar la referencia y configuración apropiadas.
Hablemos de tu proyecto
¿Este sistema de extracción funciona para tu restaurante?
Cuéntanos qué tipo de cocina operas, dónde está ubicado el proyecto, qué equipos de cocción utilizas y si el local tiene restricciones de ductos, buitrones u obra civil. El equipo de Ecovivir evaluará las condiciones para recomendarte el modelo y la configuración adecuados.
Preguntas frecuentes
Lo que necesitas saber antes de decidir
¿La Campana Integrada reemplaza un sistema de extracción convencional?
Está diseñada para funcionar como un sistema de extracción completo. Integra campana extractora, precipitador electrostático, módulo de control de olores y ventilador en un solo equipo. Ecovivir evalúa cada proyecto para confirmar la configuración adecuada.
¿En qué se diferencia de una campana extractora convencional?
Una campana convencional generalmente requiere equipos independientes y redes de ductos para capturar y descargar el aire. La Campana Integrada RydAir también filtra la grasa y las partículas, controla los olores e incorpora el ventilador dentro del mismo equipo.
¿Se puede instalar en un local que no fue diseñado como restaurante?
Sí. Al no requerir grandes obras ni buitrones, puede abrir posibilidades en locales que antes parecían inviables para una cocina comercial. Ecovivir debe evaluar las condiciones del espacio y los equipos de cocción.
¿Necesita ductos o buitrones de extracción?
No requiere buitrones ni redes extensas de ductos. Su ventilador orientable permite adaptar la dirección de la descarga a las condiciones de cada proyecto.
¿Dónde puede descargarse el aire tratado?
El aire limpio, sin humo, grasa ni olores, puede descargarse hacia la fachada o recircularse dentro del establecimiento, según la configuración definida para el proyecto.
¿Puedo trasladarla a otro local?
Sí. Al ser un equipo integrado, puede desmontarse, trasladarse y reinstalarse si el restaurante cambia de ubicación. El nuevo espacio debe evaluarse antes de realizar la instalación.
¿Qué mantenimiento necesita?
Requiere la limpieza periódica de sus componentes y de las celdas del precipitador electrostático. Su acceso centralizado facilita las rutinas de mantenimiento sin depender de equipos instalados en diferentes puntos.
¿Cómo sé cuál modelo necesita mi cocina?
La selección depende del tipo y cantidad de equipos de cocción, el caudal requerido, la operación del restaurante y las condiciones del local. El equipo de Ecovivir realiza la evaluación para recomendar el modelo adecuado.
