by Tati Campuzano | May 30, 2025 | Extraccion, Purificación
Tecnologías de ventilación que están transformando la calidad de aire en cocinas industriales Garantizar un ambiente saludable y eficiente en las cocinas industriales es esencial para su correcto funcionamiento. Las altas temperaturas, grasa en el aire y fuertes...
by Tati Campuzano | May 30, 2025 | Extraccion
Frisby y Ecovivir Aire limpio para la autenticidad y la sostenibilidad en restaurantes Unir fuerzas por un objetivo común Durante los últimos días, Colombia fue testigo de una muestra de respaldo nacional a una de sus marcas más emblemáticas y queridas: Frisby. Este...
by Tati Campuzano | May 26, 2025 | Extraccion
Errores comunes en la instalación de sistemas de extracción y cómo impactan la obra civil y eléctrica Una correcta instalación de sistemas de extracción es un pilar estratégico en cualquier proyecto de cocina industrial o restaurante. Más que un requisito técnico,...
by Tati Campuzano | May 26, 2025 | Extraccion, Purificación
Cómo reducir la huella ambiental sin perder eficiencia operativa La gestión ambiental en restaurantes, cocinas industriales y empresas comerciales se ha consolidado como un pilar estratégico para la sostenibilidad y la eficiencia operativa. Cada decisión tomada en...
by Tati Campuzano | May 16, 2025 | Extraccion, Purificación
Los restaurantes sostenibles son los más rentables La sostenibilidad no es solo una tendencia pasajera; es una estrategia fundamental para asegurar la rentabilidad y el éxito de los restaurantes en el contexto actual. Cada vez más, los dueños de restaurantes descubren...
